Seneler önce Celil ve Tevfik Ayyıldız ‘ın babası Mustafa ve Murat Kazancı ile Mete Ayyıldız ‘ın dedesi Mustafa AYYILDIZ , engin tecrübelerini
Amasra Çekiciler Çarşısında bulunan köhne bir balık lokantasında kendini yetiştirerek kazanmış.
Balık spesiyallerini deneyimleriyle, Canlı Balık Restaurant’ta devam ettirmeyi amaçlamış ve 1992 yılında rahmetli olduktan sonra çocukları ve torunları babadan oğula geçen tecrübe ve kaliteli hizmet anlayışı ile faaliyetlerini sürdürüp bu günlere getirmişlerdir.
İlk ismi olan ‘ Canlı Balık Restaurant ’ı 1945 yılında kazanan mekan , 2003 yılında rahmetli Mustafa Ayyıldız’ın adını yaşatmak için Mustafa Amcanın Yeri Canlı Balık Restaurant olarak ismini değiştirmiştir.
Gücünü aile bireylerinin birbirleriyle olan kuvvetli bağından alan mekan kısa sürede ismini bulunduğu ilin dışına taşıyarak Türkiye’nin ve Dünyanın gözde mekanları arasına girmiştir.