Banyan Restaurant

Banyan Restaurant bir aşk çocuğu. Yemek yaratma aşkı, egzotik lezzetlerin aşkı, güzellikleri paylaşma aşkı... Banyan Restaurant, dünya lezzetlerinin Asya ve özellikle Thai baharatları ile harmanlanması ile oluşturulan özgün bir mutfak. Banyan Restaurant, farklı, özgün yemekleri ve içkileri ile öne çıkan bir mekan. Muz yaprağına sarılmış levrek, Sichuan karabiberli bonfile, mini asya mangalında şişte ’satay’lar, buharda pişmiş çeşit çeşit ev yapımı Çin mantısı, kakule ve kurutulmuş portakallı Asya füzyon çayı, taze sıkılmış nar suyu ve votka.. Dünyanın dört bir yanında gördüklerimiz ve tattıklarımız, onlarca kitap karıştırıp, ’hah budur işte’ diyene kadar birçok denemeye tabi olduktan sonra, kendi yorumumuzla son halini alıyor. Her lezzet, gerek sunum tarzı ile, gerek barındırdığı baharatları ile, uzak diyarların yaşam biçimini, kültürünü yansıtıyor.