Gaziantep'te bir kahve molası: Tarihi Tahmis Kahvesi

Gaziantep’te 1635 yılından bu yana kahve kültürünün merkezi olan Tarihi Tahmis Kahvesi, yüzyılları aşan geçmişi ve kendine has atmosferiyle ziyaretçilerini bekliyor. Türkmen ağası ve Sancak Beyi Mustafa Ağa tarafından, Mevlevihane Tekkesi’ne gelir sağlamak amacıyla inşa edilen bu kahvehane, Gaziantep’in geleneksel kültürünü yaşatan, Osmanlı’nın en eski kahvehanelerinden biri olarak biliniyor.  Bugüne kadar geçirdiği onarımlar ve restore çalışmalarıyla hem yerel halkın hem de turistlerin uğrak yeri olmuştur. Son yapılan restorasyon 2 yıl sürmüş ve 2011’den itibaren tekrar hizmet vermeye başlamıştır. Tarihi Tahmis Kahvesi uzun yıllar “Lokuslu Kahve” ve “Tömbekici Kahvesi” adlarıyla da anılmıştır. Cumhuriyetin ilk yıllarında Gaziantepteki Halkevi’nden sonra en büyük yapı olduğu için toplantı salonu olarak da kullanılmıştır. Bu nedenle “Mekteb-i İrfan” “Hayat Fakültesi” ve “Halk kütüphanesi” gibi adlarla da biliniyor.  Peki, Gaziantep’in tarih kokan bu kahvehanesinde neler yaşandı? Tahmis Kahvesi’nin konumu, lezzetleri ve atmosferi hakkında tüm detaylar bu yazıda.

Tarihi Tahmis Kahvesi Nerede?

Tarihi Tahmis Kahvesi, Gaziantep’in merkezi ilçesi Şahinbey’de yer alıyor. Suyabatmaz Mahallesi’nde, Elmacı Pazarı’nın karşısında ve ünlü Bakırcılar Çarşısı’nın hemen yakınında bulunyor. “Kültür Yolu” üzerinde yer alan bu kahvehane, merkezi konumu ile kolay ulaşılabilir bir yerde Gaziantep’in kültürel dokusunu keşfetmek isteyenler için merkezi bir buluşma noktası olan Tahmis Kahvesi, çevresindeki alışveriş noktaları ve tarihi yapılarla dolu bir gezinin de başlangıcı olabilir.

{search:sahinbey-otelleri,Şahinbey Otelleri}

Tarihi Tahmis Kahvesi’ne Nasıl Gidilir?

Tarihi Tahmis Kahvesi’ne ulaşım oldukça kolay. Şehir merkezinden Şahinbey’e doğru ilerleyerek aracınızı park ettikten sonra kısa bir yürüyüşle kahvehaneye ulaşabilirsiniz. Eğer toplu taşıma kullanıyorsanız, Şahinbey otobüslerine binerek kahvehanenin yakınlarında inebilirsiniz. Uçakla gelen ziyaretçiler, Gaziantep Havalimanı’ndan kalkan servislerle Şahinbey’e ulaşarak buradan kısa bir yolculukla Tarihi Tahmis Kahvesi’ne ulaşabilirler. Özellikle “Kültür Yolu” üzerindeki bu kahvehaneye ulaşım, Gaziantep’in her noktasından kolaylıkla sağlanıyor.

Tarihi Tahmis Kahvesi’nin Tarihi

Tarihi Tahmis Kahvesi, Türkmen ağası Mustafa Ağa tarafından 1635-1638 yıllarında Mevlevihane Tekkesi’ne gelir getirmesi amacıyla inşa edilmiştir. Osmanlı döneminin kahvehane kültürünün bir parçası olan mekan, halkın buluşma noktası olmuş ve yüzyıllar boyunca Gaziantep’in sosyal ve kültürel hayatına tanıklık etmiştir. Ancak, 1901 ve 1903 yıllarında iki büyük yangın geçirmiş ve yeniden inşa edilmiştir. Mevlevihane’nin postnişini Feyzullah oğlu Şeyh Münip Efendi, o dönemde 33 dükkanla birlikte Tahmis Kahvesi’ni restore ettirmiştir. Osmanlı İmparatorluğu’nun önemli duraklarından biri olan İpek Yolu üzerinde konumlanması, Tahmis Kahvesi’nin ününü tüm Osmanlı topraklarına yaymıştır. Rivayetlere göre, Sultan IV. Murat da Bağdat Seferi sırasında bu kahvehanede dinlenmiş ve kendisine kahve ikram edilmiştir.

Tarihi Tahmis Kahvesi’nde Ne Yenir?

Gaziantep’in meşhur Tarihi Tahmis Kahvesi’nde içeceğiniz yalnızca kahve değil; burada Gaziantep’e özgü çeşitli tatlar da sunuluyor. Menengiç kahvesi, Tarihi Tahmis Kahvesi’nin en popüler içeceği.  Yabani antep fıstığının çekirdeklerinden yapılan menengiç kahvesi,  Türk kahvesinden farklı olarak sütle hazırlanıyor. Kahvehanede ayrıca zahter çayı, elma çayı ve Osmanlı kahvesi gibi farklı içecek seçenekleri de bulabilirsiniz. Tarihi Tahmis Kahvesi’nde kahvelerin yanında ikram edilen yaban fıstığı ve çerezleri de deneyebilirsiniz.

Tahmis Kahvesi, tarihi boyunca Gaziantepliler için sadece bir kahvehane değil, aynı zamanda bir sosyal paylaşım merkezi olmuştur. Burada kahve içerken çevrenizde tavla oynayanları, çay eşliğinde sohbet edenleri görebilirsiniz. Ayrıca mekanda hala canlı müzik gelenekleri sürdürülüyor ve Gaziantep’e özgü ikindi sazı burada dinleniyor.

Şahinbey’de Nerede Kalınır?

Tarihi ve kültürel zenginlikleriyle ünlü Gaziantep’in Şahinbey ilçesinde konaklamak, şehri tam anlamıyla keşfetmek isteyen ziyaretçiler için oldukça avantajlı. Bölgedeki oteller, genellikle şehrin merkezinde olup alışveriş noktalarına, müzelere ve tarihi çarşılara yürüme mesafesinde. Şahinbey’deki otellerde konaklayarak hem Gaziantep mutfağını daha yakından tanıyabilir hem de şehrin tarihi dokusunu yaşayabilirsiniz. Konforlu ve farklı bütçelere uygun seçenekler arıyorsanız, Neredekal.com Şahinbey Otelleri sayfası üzerinden tesisler hakkında bilgi edinebilir, otel fiyatlarını karşılaştırabilirsiniz.