İstanbul'un En İyi Artizan Pastaneleri

Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında yer alan hamur işlerini kim sevmez? Tatlılar, tuzlular, kekler, çikolatalı pastalar, kahvaltı dünyamıza yeni giren kruvasanlar, ekşi mayalı ekmek üstleri ve niceleri... Bu yazımızda İstanbul’da son yıllarda hemen hemen her semtte birbirinden güzel hamur işi yapan pastanelerden ve ekmek dükkanlarından bahsedeceğiz. İsterseniz arkadaşlarınızla lezzetli kahvaltılar yapmak için, isterseniz şehrin en iyi kruvasanını yemek için veya öğleden sonra güzel bir kahve yanında lezzetli pastalar ya da kekler yemek için önerilerimiz olacak. Hazırsanız, başlıyoruz!

1- Padoca, Yeniköy

{ad:0} Reşitpaşa’da bulunan Padoca, yenilikçi tatlarıyla şimdiden listenizde olması gereken bir pastane. Ufak ve şirin atmosferi ile içinizi ısıtacağı gibi, birbirinden değişik ve dönemsel çıkan lezzetlerini takip etmenizi tavsiye ederiz. Yurtdışında pastacılık eğitimi alan işletme sahibi, birbirinden güzel ve farklı lezzetleri biz hamur işi sevdalılarıyla buluşturuyor. Özellikle haftasonları servis edilen French toast, ricottalı pancake mekanın yıldızlı lezzetleri arasında. Gün içerisinde ise isterseniz kahvaltı için uğrayabileceğiniz isterseniz de öğle ve akşam yemeği veya kahve yanında tatlı kaçamaklarınızı da yaparak kendinizi şımartacağınız bir mekan Padoca. Dönemsel çıkan Jerusalem bagel, challah, panettone ise tavsiye edeceğimiz diğer farklı lezzetler. Mekan gluten hassasiyeti olan insanlar için de güzel bir seçkiye sahip. Ne yapıp edip, yolunuzu düşürmenizi tavsiye ediyoruz. Mekanın ekşi mayalı ekmeklerinden de evinize mutlaka götürmelisiniz. {product:21046}{search:yenikoy-otelleri,Yeniköy Otelleri}

2- Naan Bakeshop, Kadıköy

Yıllardır Kadıköy’ün Moda semtinde yer alan ve güzel ekmekleriyle nam salan Naan Bakeshop, ekmek üstü basit ama lezzetli kahvaltılarıyla da ön planda olan bir mekan. Ufak olmasının dezavantaj olduğu mekana mutlaka bir sabah kahvaltısı için gitmenizi tavsiye ederiz. Hafta sonları oldukça rağbet gören mekanda eggs benedict, ekmek üstü avokadolu lezzetler, lezzetli omletler mevcut. Porsiyonlar biraz ufak ve fiyatların ortalama üzerinde olduğunu belirtelim. Çeşitli artizan ekmekleri ile de ön plana çıkan Naan Bakeshop’u ekmek almak için de tercih edebilirsiniz. {product:20113}{search:kadikoy-otelleri,Kadıköy Otelleri}

3- Grandma, Suadiye

İlk olarak Teşvikiye’de açılan Grandma Bakery Cafe, ekşi mayalı ekmeği ile ön plana çıkmıştı. Daha sonra Suadiye ve şimdilerde Galata Port’ta açtıkları şubeleriyle büyüyen ve menüsünü de genişleten Grandma’da önerebileceğimiz tatlar birbirinden güzel ve lezzetli olan kek ve tatlılar olacaktır. Tatlı vitrininin önünde kendinizi kaybedebileceğinizi garanti ediyoruz. Neredeyse 20 farklı çeşit tatlı ve keki aynı anda görebileceğiniz mekanda kahvenizin yanına eşlik edecek tatlıyı seçmek oldukça zor olacaktır. Özellikle fındık unu, siyez unu gibi malzemelerle yaptıkları, yediğinizde asla şişlik yapmayan hafif keklerini mutlaka öneriyoruz. Pastane&Fırın seçkisi yanında günün her saati tadabileceğiniz omletler, salatalar, ekmek üstü lezzetler, doyurucu fit kaseler menüde yer alıyor. Ayrıca Bebek’te bulunan Grandpa markası da kendilerine ait. {product:40367}{search:suadiye-otelleri,Suadiye Otelleri}

4- La Patisserie Lune, Teşvikiye

Fransız etkisini buram buram hissedeceğiniz, Nişantaşı’ndan bulunan tatlı ve şirin bir mekan, La Patisserie Lune. Kahve ve çay molaları için ideal olan mekanda ekler çeşitleri, müthiş pastacı kreması ile hazırlanan tatlılar, kahvaltı yapmak istediğinizde çıtır kruvasanlar ve pankekler size eşlik edecek. Arka tarafta ufak bir bahçesi olan mekan birbirinden güzel fransız esintili tatlarıyla sizleri bekliyor. {product:44785}{search:tesvikiye-otelleri,Teşvikiye Otelleri}

5- Kandilli Pastanesi, Kandilli

Son dönemlerde adından söz ettiren, ‘’lüks’’ ve ‘’şık’’ kategorisinde hizmet veren mekana öncelikle rezervasyon ile gitmek şart. Adeta Fransa’da eski ve çok şık bir mekanda olduğunuz hissiyatını veren Kandilli Pastanesi’nde Hermes tabaklarda sunulan lezzetler mekanın ‘’lüks’’ konseptini ön plana sunan unsurlardan. Sadece 1,5 saat oturabileceğiniz mekanda önerilen lezzetler Kandilli ekler ve Bosphorus de Coco tatlısı. Ünlü ve birbirinden yetenekli şeflerin özenle hazırladığı tatlar, mekanın atmosferi ile birleşince unutulmaz bir deneyim sunuyor. Mekan Pazartesi günleri hariç her gün hizmet veriyor. {product:19338}{search:kandilli-otelleri,Kandilli Otelleri}

6- Mums Cafe, Karaköy

Yıllar önce İsveç’ten Türkiye’ye göçen Türk bir ailenin Karaköy’deki Tarihi Fransız geçidinde işlettikleri Mums Cafe, yıllardır lezzet ve kalitesinden ödün vermeyen bir mekan. Ufak bir mekan olması nedeniyle zaman zaman yer bulma problemi yaşanan mekan, yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktası. Kahve yanında tadabileceğiniz birbirinden güzel pastalar günlük olarak yapılıyor. Menüde klasik her gün bulabileceğiniz pastaların yanı sıra dönemsel olarak çıkardıkları pastalar da yer alıyor. Özellikle İsveç’in meşhur Semla tatlısını dönemsel olarak bu kafede tadabilirsiniz. Muzlu nutellalı rulo pasta favoriler arasında yer alıyor. {product:6002}{search:karakoy-otelleri,Karaköy Otelleri}

7- Flan Bakery, Göztepe

Göztepe’de yeni açılan ve müthiş kruvasanları yanında lezzetli tatlılara sahip olan bir mekan, Flan Bakery. Göz alıcı modern, tatlı dekorasyonu yanında minik bahçesiyle şimdiden caddelilerin uğrak mekanları arasında yer alan mekanda her gün çıkan taptaze tatlı ve tuzlu kruvasan çeşitleri mevcut. Günün her saati yiyebileceğiniz kruvasanlara lezzetli mi lezzetli kahveleri eşlik ediyor. Haftasonları bir hayli kalabalık olan mekana biraz daha erken giderek, sundukları lezzetleri tatmanızı tavsiye ederiz. {product:45578}{search:goztepe-otelleri,Göztepe Otelleri}

8- Brekkie Croissant&Cookie, Kadıköy

Son yıllarda İstanbul’da yaşanan kruvasan çılgınlığının en iyi adreslerinden birisi, Brekkie. Gerek tuzlu gerek tatlı çeşitleriyle olsun sadece Kruvasan üretimi ve servisine yoğunlaşan, oldukça deneysel tatlar sunan Brekkie’de herkesin damak tadına uygun bir lezzet mutlaka var. Her daim önünde kuyruk olan mekanda, gel-al hizmeti sayesinde de paket olarak alıp, hemen karşısında bulunan Yoğurtçu parkında birbirinden lezzetli kruvasanları tadabilirsiniz. {product:45164}

9- Sour and Sweet Bakery, Caddebostan

Anadolu yakasında leziz ve Fransız esintili bir kahvaltı yapmak istiyorsanız doğru adres Sour and Sweet Bakery. Kahvaltı dediğimize bakmayın, günün her saati gelip, kendinize göre bir şeyler bulabileceğiniz çok geniş seçenekli bir menüleri mevcut. Fırın ve pastane kısmındaki vitrinde ise yok yok. Taptaze ve çıtır kruvasanlardan tutun da ekşi mayalı artizan ekmekleri, siyez veya nohut unlu pohaçalardan paris brestlere kadar çok güzel tatlı ve tuzlu ürünler bulabileceğiniz bir mekan, Sour and sweet bakery. {product:1873}{search:caddebostan-otelleri,Caddebostan Otelleri}

10- Origami Kruvasan, Teşvikiye

Kruvasan çılgınlığındaki son durağımız, Nişantaşı denilince akla gelen ilk isimlerden biri olan Origami Kruvasan. Birbirinden farklı damaklara hitap edecek zengin menüsü ile, tatlısından, tuzlusuna, vegan seçeneğinden, bol protein içeriklisine kadar geniş bir kruvasan yelpazesi olan mekanda üretilen kruvasanların hepsi günlük olarak üretiliyor. Büyük boyutlu olması nedeniyle de oldukça doyurucu. Yolunuz günün her saati Origami Kruvasan’a düşürebilirsiniz. {product:21201}