Bozcaada Şarap Fabrikaları Hakkında

Bozcaada dendiği zaman ilk olarak akla gelen iki şey var; bağcılık ve şarapçılık. Her ikisi de artık ekonomik bir faaliyet olmaktan çıkıp, adalıların yaşam biçimi haline gelmiş durumda. Bozcaada şarapçılığı ile ilgili tarih sayfalarında da çok fazla bilgiye rastlayabilirsiniz. Mesela Evliya Çelebi’nin 17. yüzyılda kaleme aldığı Seyahatnamesi’nde de bahsediliyor Bozcaada şarapçılığından, hatta bununla övülüyor. İkinci bir örnek olarak ise Tenedos paralarının üzerinde yer alan üzüm salkımı formları da bunu kanıtlar nitelikte. Homeros’un İlyasası’nda da Bozcaada şarapçılığına değinilmiş. Günümüzde Bozcaada üzerinde 6 tane şarap fabrikası bulunuyor; Amadeus, Yunatçılar, Corvus, Gülerasa, Talay ve Atol. Talay, Amadeus ve Corvus, yaz sezonu boyunca, şarap tadım günleri kapsamında çeşitli turlar düzenliyor. Ayrıca Amadeus ve Corvus fabrikalarının içinde tadım yapılabilen "wine barları" mevcut. Böylece şarap fabrikalarını gezme şansı elde eden ziyaretçiler, şarap yapımı hakkında da detaylı bilgiler elde etmiş oluyorlar. Şarapçılık geleneğinin köklü bir geçmişe dayandığı Bozcaada’da, Bozcaada şarap fabrikaları gerçekten de oldukça önemli yapılar. Adanın en eski şarap üreticilerinin fabrikaları ada merkezinde bulunuyor. Bugünlerde açılan yeni fabrikalar ise merkez dışında konumlanıyor. Eğer yaz ayları içerisinde Bozcaada’da tatil yapmayı planlıyorsanız, Bozcaada şarap fabrikalarından en az birini ziyaret etmeyi ihmal etmeyin. Şimdiden keyifli bir tatil geçirmenizi dileriz.