Carne, geleneksel Yahudi yemekleri yapan bir restoran, ilk kez
Ortaköy’de kurulan, ardından
Harbiye’ye taşınan Carne’de kaşer kurallarına göre pişirilmiş yemekler sunuluyor. Türkiye Hahambaşılığı tarafından kaşer kurallarına uygunluğu belgelenmiş olan Carne’de Sefarad yemeklerinin yanı sıra, Türk mutfağından seçilmiş örneklerde bulunuyor. Carne’nin modern ve şık bir dekorasyonu vardır. Beyaz ve venge renkleri ustaca seçilmiş olup müdavimlerinden tam not almayı başarmıştır.