Tarihi hakkında kesin bir bilgi bulunmayan Develi Kalesi, yapılan araştırmalar sonrasında Bizans döneminden önce inşa edildiği ortaya çıkarılmıştır. Kayseri\’ nin büyük bir tarihi sürecine tanıklık eden Develi Kalesi, günümüzde maalesef ki harap bir haldedir. Buna rağmen hala turistler tarafından ziyaret edilmektedir.
Kalenin harap olan kalıntılarını iki yarım daire burç, iç surların güneyindeki iki dikdörtgen burç ve bazı sur duvarları oluşturmaktadır. Şehrin batısındaki bir tepede kendini gösteren Develi Kalesi, iç kale, iç sur ve dış sur olmak üzere üç bölümden oluşmaktadır. Kale özellikle Selçuklular döneminde aktif olarak kullanılıp, o dönemlerde genişletilmiştir.
Kayseri’ de geçireceğiniz günlere Develi Kalesi’ ni de dahil edebilirsiniz. Şehrin önemli gezi alanları arasındaki Kültepe Örenyeri, Hunat Hatun Medresesi ve Döner Kümbet gezi listenizde mutlaka yerini almalı.