Üsküdar’da, tarihi Fethipaşa Korusu’nun tepesinde; top çamların süslediği
İstanbul Boğazı manzaralı bir mekanda bulunan Dilruba Restaurant, Osmanlı ve Anadolu mutfağından esinlenen yemekleri damak zevkinize sunuyor. Fethipaşa Korusu: Üsküdar`ın kuzeyinden başlayarak bütün sırt ve yamaçları kapsadıktan sonra Kuzguncuk tepesinde biten koru, adını 2. Mahmut (1808-1839) ve Abdülmecid (1839-1861) döneminde Tophane Müşiri olan Damat Fethi Ahmet Paşa’dan almış. Korunun son sahibi paşanın torunlarından avukat Şevket Mocan`dır. Yazar Cemil Meriç de bu koru içindeki evde uzun bir süre oturmuştur. Koruda en çok görülen ağaç türleri; kermes meşesi, defne, akça kesme, sakızağacı, erguvan, ve gümüşi ıhlamurdur. Korunun yukarı kısmında sıralar halinde dikilmiş Kızıl Çamlar, Fıstık Çamları, Sedirler ve Sakızağacı büyük çap ve boylara ulaşmış anıtsal nitelikte ağaçlardır. Ayrıca; at kestanesi, saplı meşe, akdut, trabzon hurması, yalancı akasya, dişbudak, porsuk, yeşil kartopu, japon taflanı ve japon kadife çamı bulunmaktadır. İşte böyle güzel bir ortamda bulunan Dilruba Restaurant, uzun yıldır müşterilerini memnun etmek ve onlara en iyi hizmeti sunmak için çalışıyor. Çamların gölgesinde çayınızı yudumlamak ve bu mekanda birkaç saat geçirmek, özellikle sabahları yeşillikler arasındaki "yürüyüş parkurları"nda stres atmak ve spor yapmak için eşi bulunmaz bir yer. Dilruba Restaurant Dilruba Bahçesi, Cafeterya ve Restaurant olmak üzere üç ana bölümden oluşuyor. Dilruba Bahçesi, büyük havuzu ve bin kişilik kapasitesiyle özellikle yaz aylarında doyumsuz keyifler sunuyor. Dilruba Bahçesi’ndeki Cafeteryada dürüm, gözleme, tost ve meşrubat çeşitleriyle açlığınızı giderip Boğaz manzarasıyla "nargile" keyfi yapabilirsiniz. Yaklaşık 500 kişiyi aynı anda ağırlayabilen Dilruba Restaurant’ta otopark sorunu bulunmamaktadır. Bu lezzetlerin tadına varabilmek için rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz.