Urfa Birecikli Hamdi Arpacı 1960’lı yılların sonuna doğru
İstanbul a geldi.
Eminönü Yeni Camii’nin yanında bulunan otoparkın köşesinde ilk tezgahını açtı
Bir küçük ızgara ve seyyar tezgahı ile 7 yıl boyunca esnafa ve gelen müşterilere leziz kebap çeşitlerini sundu. Hamdi Usta’nın yaptığı kebaplar günden güne ünlendi. Gün geçtikçe müşteri sayısı artan Hamdi Usta, aynı otoparkın köşesinde Hamdi Et Lokantasını kurdu.
18 yıl boyunca hizmet verilen bu mekânda, Güneydoğu bölgesinin benzersiz lezzetteki kebaplar otantik özellikleri ve hazırlanış biçimleri korunarak müşteriye sunuldu.