Göze,mideye ziyafet eden Sami usta’dan mesleğine köfte, iskender kültürünün ve lezzetinin köklü geçmişe sahip
Bursa’da çocukluk yıllarında başlamıştır.
Çıraklık ve ustalık dönemlerinde Bursa’nın seçkin köftecilerin de çalışmış işini ehil ellerden öğrenmiştir. 1983 yılından bu yana siz değerli
Karaköy ve
İstanbullulara hizmet vermekteyiz.
Köftemizde kullanılan malzemelerde herhangi bir katkı maddesi bulunmamaktadır. Köftenin sunumu ise hafif sulu ve az pişmiş yenmesi lezzet bakımından tavsiye edilmektedir