Safranbolu’da yer alan ve birbirine bitişik 48 ahşap dükkandan oluşan Safranbolu Yemeniciler Çarşısı Arastası, bölgenin tarihi yerlerinin başında gelmektedir. Çarşının bu düzeni ise Osmanlı dönemine kadar uzanmaktadır. O dönemde aynı meslek grubunda çalışanlar için bu tarz çarşılar yapılmakta olup yorgancılar, yastıkçılar gibi çeşitli gruplarda çarşılar bulunmaktadır. Ayakkabıya da pabuç, çarık ve yemeni dendiği için ayakkabıların satıldığı bu çarşıya da Safranbolu Yemeniciler Çarşısı Arastası denmiştir. Ayakkabıcılarım faaliyetlerini uzun yıllar lonca sistemiyle yürüttüğü çarşı kendine özgü bir mimariye sahiptir.
İlk kurulduğu zamanlar
Köprülü Mehmet Paşa Camii’nin masraflarını karşılayan bir vakıf çarşısı olan Safranbolu Yemeniciler Çarşısı Arastası, bugün yaz- kış demeden hem yerli hem de yabancı turistlerin ilçede en çok ziyaret ettiği durakların başında geliyor. 1950’li yılların sonuna kadar yemeniciliğin önemli bir zanaat olduğu Safranbolu’daki çarşı günümüzde tarihi dokusunu korumayı başarsa da çeşitli hediyelik eşya dükkanlarının, kahvehanelerin, lokantaların ve birbirinden değerli el emeği ürünlerin satıldığı turistik bir yer haline gelmiştir. Ayrıca çarşı içerisinde bulunan Ahmet Demirezen Yemenicilik Müzesi hafta sonları ziyarete açıktır.