Ayvalık – Sarımsaklı’da yer alan ve yıllardan beri anlatılan ilginç bir efsaneye sahip Sarımsaklı Gelinkaya, hem yerli hem de yabancı turistlerin oldukça ilgisini çekiyor. Efsane ise şu şekilde; zamanı bilinmeyen bir dönemde birbirini çok seven iki genç, aileleri kavuşmalarına izin vermediği için kaçarlar. Dönemin kurallarına göre kendilerine karşı çıkan bu gençleri ailelerin bulup öldürmesi gerekiyordur. Kaçmaya başlayan gençler yakalanmamak için büyük bir kayanın arkasına saklanırlar. Kayanın büyüklüğü bu iki genci görünmez kılar. Bugün Sarımsaklı Gelinkaya ismiyle anılan bu kaya aynı zamanda ilginç bir ritüele de ev sahipliği yapmaktadır. Ritüele göre kayanın hikayesini dinleyen ve sevdiğine kavuşmak isteyen ziyaretçiler ellerini kayaya sürüp daha sonra kalplerine dokunur. Böyle günün birinde sevdiğine kavuşacaklarına inanırlar. Bölgenin hikayesi ve ritüeliyle oldukça ilgi çeken Sarımsaklı Gelinkaya,
Şeytan Sofrası ve Sarımsaklı Plajı’nın yanı sıra Sarımsaklı seyahatinin olmazsa olmaz duraklarından biridir.