Sinop’un en uzun plajına sahip köyü olma niteliğini taşıyan Sinop Sarıkum Plajı Gölü, bölgenin cennet köşelerinden biridir. Plaj ve göle şehir merkezine 25 km uzaklıktaki Sarıkum Köyü’nün içinden geçerek ulaşılıyor. Göle, plaja ve longoz ormanlarıyla çevrili bir doğal yaşam alanına sahip olan bölgede çok sayıda kuş çeşidi, kurbağa ve su kaplumbağası bulunuyor. Sarıkum ismini gölün ve denizin birleştiği yerdeki sarı renkteki çöl kumundan alıyor. İlginç bir ekosisteme sahip olan bu alanda çöl kumunda yetişebilen bazı bitkiler de yetiştirilmiş ve girişte ziyaretçilere detaylı bilgilerin verildiği bir bilboardla tanıtılıyor.
Sinop Sarıkum Plajı Gölü’nün korunmaya çalışması 1987 yılında Tabiat Koruma Alanı statüsüne alınarak yapılmış ardından 1991 yılında Doğal Sit Alanı ilan edilmiştir. Üstelik bu alan kuşların göç alanının üzerinde bulunması ve kuşlara beslenme, konaklama olanağı sunması nedeniyle uluslararası sulak alan ekosistem özelliğine de sahiptir. Burada bulunan pek çok bitki türüne özellikle Karadeniz Bölgesi genelinde yalnızca burada rastlanmaktadır. Bu da bölgenin farklı ve özel bir ekosisteme ev sahipliği yaptığının bir göstergesidir. Hem araştırmalar hem de geziler için sıklıkla ziyaret edilen Sinop Sarıkum Plajı Gölü, her yönüyle Sinop seyahatinde mutlaka yer verilmesi gereken durakların başında gelmektedir.