2002 tarihinde kurulan Trilye Deniz Ürünleri Restoranı, sahipleri Süreyya Üzmez ve eşi Mahmure Üzmez tarafından işletilmektedir. Üzmez çiftinin misafirperverliği sayesinde, Trilye’ye ilk kez gittiğinizde bile kendinizi asla yabancı gibi hissetmeyeceksiniz.
Gaziosmanpaşa semtinde bulunan Trilye Restoran, taş bina, sera ve yazlık bahçesiyle eski bir villada ağırlıyor konuklarını. Bahçesinde vişne, kayısı ve elma ağaçları bulunuyor. Bahçe özellikle güzel havalarda büyük ilgi görüyor. Kışları ise cam duvarlarıyla göz alan sera ve taş binada damak tadınızı renklendirebiliyorsunuz. Taş binanın duvarlarını Trilye ile ilgili basında yer almış haberler süslüyor.