Dedem Ziya Sürgit 1940 yılında bir restaurant kurarken daha sonra adının
Yalova olacağını bilmiyordu. Çevrenin de ısrarlı deyişleri ile tek tekçi olarak kurulan bu yer Ziya’nın Yeri olarak anılıyordu. Ama yine aynı çevre hatta yakın arkadaşlarının baskısıyla Ziya’nın Yeri’ni Yalova’ya terk etti. Bu dedemin en yakın arkadaşının köyünün ismiydi. Yakın arkadaş bu Tek Tekçi başlayıp zamanla sabahları çorba, öğle yemekleri derken lokanta haline dönüşen yere kendi köyünün ismini uygun görmüştü. Dedem vefat edince, babam Şeref ve amcam Mehmet tarihi Yalı Hanı’nın çarşıya bakan tarafında Yalova’yı bir süre daha işlettikten sonra, şimdiki yeri olan tarihi balık halinin üst katına turistik restaurant olarak taşıdı